Skip to main content
Home » Immunologia » Rekomendacje dotyczące poziomu witaminy D u pacjentów
immunologia

Rekomendacje dotyczące poziomu witaminy D u pacjentów

witamina-D-wp
witamina-D-wp

Lek. med. Agata Strukow

Absolwentka Wydziału Lekarskiego Pomorskiej Akademii Medycznej oraz kierunków podyplomowych Dietetyka w Chorobach Wewnętrznych i Metabolicznych, Psychologii Biznesu dla Menedżerów oraz MBA

Witamina D odgrywa kluczową rolę w budowaniu odporności. Prawidłowa suplementacja i leczenie niedoborów witaminy D powinni być poprzedzone badaniem jej stężenia we krwi, szczególnie w grupie pacjentów z chorobami przewlekłymi.

Witamina D to ważny czynnik budowania odporności u wszystkich pacjentów, ale zwłaszcza u osób z chorobami przewlekłymi. Jakie rekomendacje w tym zakresie obowiązują dla osób z chorobami alergicznymi?

W Polsce obowiązują rekomendacje zwane Zasadami suplementacji i leczenia witaminą D. Ich ostatnia nowelizacja dokonana została w 2018 roku i dotyczy zaleceń stosowania witaminy D w Polsce. Dokument ten zalicza osoby z chorobami przewlekłymi, w tym alergicznymi, metabolicznymi, astmą oskrzelową oraz atopowym zapaleniem skóry, do grupy ryzyka niedoboru witaminy D. U tych pacjentów wskazane jest podjęcie leczenia lub suplementacji pod kontrolą stężenia witaminy D w surowicy. W praktyce oznacza to, że gdy taki pacjent pojawi się w gabinecie alergologa lub innego lekarza, a nie miał nigdy oznaczonego poziomu witaminy D, to trzeba to badanie wykonać i zalecić odpowiednią dawkę suplementacyjną czy też leczniczą. 

Pacjenci często sami stosują suplementację witaminą D, ponieważ mają świadomość powszechnie występującego niedoboru. Czy u tych pacjentów również zalecać badania poziomu witaminy D?

Jeśli pacjent jest świadomy i już zażywa witaminę D, to tylko ułatwia pracę lekarzowi. Niemniej nadal trzeba ten poziom poznać, by wiedzieć, czy dawka, którą pacjent przyjmuje, jest odpowiednia. Większość wybiera dawkę między 1000 a 2000 jednostek, która przeznaczona jest dla pacjentów bez niedoboru. Należy pamiętać także, że stężenie witaminy D, jeśli zażywamy ją doustnie, jest zmienne osobniczo. Zależy to od naszej genetyki, syntezy skórnej, dlatego, nawet jeśli przyjmujemy tę samą dawkę, to stężenie u innej osoby może się różnić, co warto sprawdzić za pomocą badania.   

Jaki powinien być cel leczenia lub suplementacji witaminą D?

Wytyczne podają, że celem leczenie lub suplementacji jest utrzymanie witaminy D na poziomie od 30 do 50 nanogramów na mililitr w surowicy. Badania wykazują, że jest to optymalne stężenie, które zapewnia potencjalne korzyści zdrowotne nie tylko dla układu kostno-stawowego, ale również dla działań plejotropowych. Cel leczenia oparty jest na prawidłowym poziomie witaminy D w organizmie, ponieważ jej niedobór nie daje charakterystycznych objawów i badanie laboratoryjne jest wyznacznikiem skuteczności suplementacji lub leczenia.

Jak często kontrolować stężenie witaminy D u pacjentów?

Według rekomendacji jest to zależne od poziomu wyjściowego. Jeśli jest to niedobór ciężki, należy wykonać badanie kontrolne po 1-3 miesiącach od zastosowania leczenia witaminą D, następnie ponownie po 3 miesiącach i – jeśli poziom witaminy D – wraca do wartości optymalnych badanie powtarzamy raz w roku. Gdy jest to niedobór znaczny, badanie kontrolne trzeba zrobić po 3 miesiącach, a potem również raz w roku. Przy stężeniu witaminy D bliżej poziomu prawidłowego, po wdrożeniu odpowiedniej suplementacji, wystarczy wykonać badanie po 6 miesiącach, a później raz do roku. Oczywiście jest to kwestia niezwykle indywidualna i jeśli będzie taka potrzeba, warto te badanie wykonać nawet częściej.

Które badanie najlepiej odwzorowuje stan witaminy D w organizmie pacjenta?

Najlepszym wskaźnikiem jest badanie 25-hydroksywitaminy D pokazujące stan magazynowy witaminy w organizmie. Metody laboratoryjne, które obecnie mamy do dyspozycji pozawalają na to, by ten parametr pokazywał witaminę D, którą organizm czerpie z diety oraz tę z syntezy skórnej.

Jak przygotować pacjenta do badania?

Badanie poziomu witaminy D nie wymaga specjalnego przygotowania. Może być wykonane o każdej porze dnia, a pacjent nie musi być na czczo. Przed badaniem nie należy również odstawiać suplementacji witaminą D.

Next article
Home » Immunologia » Rekomendacje dotyczące poziomu witaminy D u pacjentów
immunologia

Odporność buduj przez całe życie

Mgr-Magda-Siuba

Mgr inż. Magdalena Siuba-Strzelińska

Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej NIZP-PZH

O odporności słów kilka…

Odporność to wszystkie mechanizmy służące do obrony organizmu przed patogenami, czyli czynnikami chorobotwórczymi. Nasz organizm ma kilka barier obronnych, dzięki którym próbuje nie dopuścić do rozwoju choroby. Są to bariery morfologiczne (skóra, błony śluzowe), fizjologiczne (kwas solny, enzymy trawienne, łzy i inne wydzieliny, kaszel, kichanie) i immunologiczne (komórki żerne, limfocyty, cytokiny).

Naturalne budowanie odporności

Warto również wiedzieć, że mamy odporność wrodzoną, która jest pierwszą linią obrony przed patogenami, i odporność nabytą, którą budujemy przez całe nasze życie poprzez kontakt z patogenami. Odpowiedni sposób żywienia, czyli taki, który zapobiega powstawaniu niedoborów składników odżywczych w organizmie, ma wpływ na działanie układu odpornościowego, gdyż niektóre składniki naszej diety regulują aktywność i różnicowanie się komórek odpornościowych, a tym samym ich niedobór osłabia reakcje naszego układu immunologicznego.

Dlatego tak ważna jest codzienna dieta regularnie dostarczająca nam tych składników, gdyż nie da się w kilka dni zbudować tego, czego nie budowaliśmy latami. Do tych składników należą m.in.: witamina C, D, E i A, składniki mineralne: cynk, selen, żelazo, oraz wielonienasycone kwasy tłuszczowe omega-3, probiotyki i prebiotyki. Źródłem witaminy C są warzywa i owoce, m.in.: natka pietruszki, kiwi, papryka, truskawki, czarna porzeczka, warzywa kapustne; witamina A (oraz beta-karoten, czyli prowitamina A) występuje głównie: w jajach, serze, maśle, margarynach, natce pietruszki, marchwi, szpinaku, jarmużu, brokułach, morelach, papryce. Źródłem witaminy E są: oleje i orzechy, a witaminy D – ryby, margaryny i jaja.

Cynk znajdziemy w mięsie, serach żółtych, jajach, pieczywie z pełnego ziarna, kaszy gryczanej; selen – w czosnku, nasionach roślin strączkowych, rybach, a żelazo w mięsie, natce pietruszki, nasionach roślin strączkowych i jajach.

Dieta na odporność?

To zwykła dieta realizowana zgodnie z zasadami zdrowego żywienia. Podstawę takiej diety powinny stanowić warzywa i owoce w ilości min. 400 g dziennie, wybierajmy szczególnie te bogate w witaminę C czy beta-karoten. Do tego produkty zbożowe z pełnego ziarna, produkty mleczne – szczególnie te fermentowane, źródło białka – najlepiej nasiona roślin strączkowych, ale też jaja, ryby czy mięso i źródło nienasyconych kwasów tłuszczowych – oleje, orzechy, nasiona. W przypadku niskiego spożycia ryb i małej ekspozycji na słońce należy rozważyć suplementację diety witaminą D, najlepiej jednak wcześniej wykonać oznaczenie jej stężenia we krwi.

Odporność zaczyna się w jelitach?

W modulowaniu naszej odporności bierze udział również mikroflora przewodu pokarmowego. W naszym organizmie mamy ok. 2 kg bakterii, jeśli w większości jest to mikroflora korzystna, będzie wzmacniać naszą odporność, natomiast na mikroflorę wpływa w dużym stopniu jakość naszej diety – dieta bogata w tłuszcz, cukier i sól niszczy korzystne dla organizmu bakterie. Dobrze jest wesprzeć jej działanie żywnością zawierającą probiotyki i prebiotykami (frakcja błonnika pokarmowego). Źródłem probiotyków są mleczne produkty fermentowane (kefir, jogurt, maślanka) oraz kiszonki, natomiast źródłem prebiotyków są warzywa (m.in. czosnek, cykoria, szparagi, por, cebula) i owoce oraz produkty zbożowe.

Next article